癸卯秋冬日暖，柘山柘水茶香。
就在2023歲末將臨之時，繼“柘榮高山白茶”被確認(rèn)為福建省著名農(nóng)業(yè)品牌之后，11月18日，在湖北省赤壁市召開的第十九屆中國茶葉經(jīng)濟(jì)年會上，我縣喜獲“2023年度全國重點(diǎn)產(chǎn)茶縣域”和“2023年度茶葉投資價值新銳縣”兩項殊榮，這是在我縣在2022年成功入選“2022年度全國茶業(yè)百強(qiáng)縣”“2022年全國茶業(yè)最具投資價值縣”之后的取得的又一驕人成績。這份沉甸甸的榮譽(yù)，無疑是對柘榮茶人辛苦努力的獎賞。
回顧2023年柘榮茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，柘榮茶人按照“‘標(biāo)準(zhǔn)’引領(lǐng)方向，‘五抓’融合發(fā)展”的思路，不畏艱難，闊步前行，在全國茶產(chǎn)業(yè)市場不景氣的情況下，柘榮茶產(chǎn)業(yè)逆勢飛揚(yáng)，茶產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)量達(dá)到7201噸（其中白茶產(chǎn)量4674噸），總產(chǎn)值達(dá)到20億元，成為鄉(xiāng)村振興中產(chǎn)業(yè)振興的重頭戲。
抓標(biāo)準(zhǔn)，助力品牌大升級
我若芬芳，彩蝶自來。
相對“福鼎白茶”，“柘榮高山白茶”起步慢、品牌小，這對柘榮茶人來說是最大的短板，也是挑戰(zhàn)。但我們充分把握茶葉品質(zhì)高優(yōu)的特點(diǎn)，嚴(yán)抓標(biāo)準(zhǔn)，重視規(guī)范，一年來，全縣SC認(rèn)證企業(yè)45家，新增7家，進(jìn)一步推動茶葉標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，基本實(shí)現(xiàn)“從茶園到茶杯”全程質(zhì)量控制，大大提升了“柘榮高山白茶”品牌價值。
抓標(biāo)準(zhǔn)從抓規(guī)范開始。我們圍繞春茶質(zhì)量安全管理、公共品牌宣傳推廣、茶產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)數(shù)據(jù)普查、軟硬兼施補(bǔ)短板、招商引資等重點(diǎn)工作，制定了《2023年度柘榮縣茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展工作計劃》，制定農(nóng)藥化肥使用規(guī)范，零容忍對待茶葉農(nóng)殘超標(biāo)。
我們自始至終重視標(biāo)準(zhǔn)化茶產(chǎn)業(yè)工作。在2019年“柘榮高山白茶”團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)通過國家標(biāo)委會審核實(shí)施和2022年《柘榮碳焙白茶團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)》通過福建茶葉流通協(xié)會審定后，2023年，我們立項申報《柘榮高山白茶》行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)并得到國家供銷社的審批；制定《柘榮高山白茶加工技術(shù)規(guī)范》《柘榮炭焙白茶加工技術(shù)規(guī)范》地方標(biāo)準(zhǔn)；制定《柘榮高山野放白茶標(biāo)準(zhǔn)》行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)；推動《柘榮高山炭焙老白茶》國家地標(biāo)的爭創(chuàng)工作；制定《柘榮單株白茶種植栽培技術(shù)規(guī)范》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，申報《柘榮單株有機(jī)白茶》產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，并受到中茶協(xié)的重視和推廣。由此，柘榮縣茶葉協(xié)會獲評福建省“茶產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化先進(jìn)單位”。
抓標(biāo)準(zhǔn)，重在培訓(xùn)，重在交流。我們支持茶葉企業(yè)外出培訓(xùn)交流30多人次，分別舉辦了柘榮炭焙白茶培訓(xùn)班和茶園管理及技術(shù)工藝培訓(xùn)班，助力技術(shù)升級，成就石古蘭企業(yè)的“蘭花香牡丹”入選2023年度中國茶葉譜系“白茶類.柘榮高山白茶”譜系證書。
抓標(biāo)準(zhǔn)，就要夯實(shí)基礎(chǔ)、完善配套。我們在各鄉(xiāng)鎮(zhèn)和城關(guān)重要路口設(shè)立茶青交易中心，引導(dǎo)茶青交易從零散轉(zhuǎn)為集中交易；我們抓好茶產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)綜合服務(wù)平臺建設(shè)，全面啟動全縣茶園普查和測繪工作，積極構(gòu)建柘榮茶葉溯源數(shù)字化初級平臺，支持建立柘榮高山白茶產(chǎn)業(yè)數(shù)字溯源體系建設(shè)。目前已經(jīng)完成了柘榮茶產(chǎn)業(yè)全縣茶園面積普查，正在構(gòu)建三維立體圖斑，接入城市智腦。
品牌要升級，項目來助力。一年來，我們積極謀劃茶產(chǎn)業(yè)加工園，著力破解我縣茶企和招商引資用地難瓶頸。在此基礎(chǔ)上，做好項目招商接待服務(wù)工，推出了中國（柘榮）高山白茶倉儲交易中心招商項目，進(jìn)一步加強(qiáng)與中國鐵建、贛州廣潯物流、上海帝芙特等跟蹤對接，力爭項目招商工作取得突破。
抓文化，擴(kuò)大品牌影響力
品牌要打響，宣傳要多樣。我們積極對接資源，努力構(gòu)建立體多樣的宣傳網(wǎng)絡(luò)，除了重視各種賽事、活動的新聞宣傳外，在多個平臺投放“柘榮高山白茶”廣告。今年以來，先后在中央二套、福建全景、寧德電視臺、華廈航空、和諧號動車等電視、交通廣告等多個平臺投放“柘榮高山白茶”宣傳片，累計資金100.5萬元，進(jìn)一步提升了柘榮高山白茶品牌知名度和影響力。
挑選部分茶產(chǎn)業(yè)的文化宣傳例舉如下——
1月，與華夏航空達(dá)成合作，在每周28架次航班的機(jī)艙內(nèi)部投放為期一個月的廣告，通過在兩側(cè)行李箱、座椅頭巾、小桌板等融入“柘榮高山白茶”品牌元素，構(gòu)建“一對一”品牌傳播場景，多角度、全方位直擊乘客眼球。
3月，“柘榮高山白茶”宣傳廣告“茶材好、茶才好”亮相央視二套財經(jīng)頻道《第一時間》欄目天氣預(yù)報（福建窗口），播出周期三個月，旨在通過國家主流媒體進(jìn)一步提升“柘榮高山白茶”影響力。
4月，借《狂飆》電視劇熱度，拍攝喊話高啟強(qiáng)營銷系列短視頻。
6月，“柘榮高山白茶”和鐵路12306聯(lián)動半個月，在手機(jī)APP首頁輸入福鼎就可看到柘榮高山白茶廣告和宣傳短視頻。
7月，“柘榮高山白茶”正式在北京、上海、沈陽、哈爾濱、濟(jì)南、成都、北京鐵路局和諧號50組動車，200多節(jié)車廂中精彩亮相，實(shí)現(xiàn)全國主要城市高鐵站全覆蓋。
10月7日——16日，中宣部、福建省委宣傳部重點(diǎn)項目-2024年度央視大型系列紀(jì)錄片《記住鄉(xiāng)愁》（第十季）“柘榮篇”攝制組一行20多人進(jìn)駐柘榮，正式啟動為期10天的專題片拍攝工作。以“柘榮高山白茶”為主要素材、輻射柘榮其他文化元素的電視腳本和拍攝方案。根據(jù)拍攝方案，重點(diǎn)拍攝乍洋鄉(xiāng)及周邊相關(guān)自然村的茶人生活、茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展?fàn)顩r和生態(tài)景觀、古跡非遺等，講述了“柘榮高山白茶”一片葉子如何支撐鄉(xiāng)村振興的鄉(xiāng)愁的故事。
除了面上宣傳外，我們積極挖掘柘榮高山白茶的文化底色。我們評選柘榮高山白茶制作技藝傳承人，完成了柘榮炭焙白茶制作技藝、柘榮高山白茶制作技藝和“柘榮高山白茶”、“柘榮炭焙白茶”非遺傳承人等縣級非遺申報工作。我們把茶文化與世界非遺的剪紙文化相結(jié)合，創(chuàng)作許多以茶為主題的剪紙作品，讓茶葉與剪紙非物質(zhì)文化相融合。
此外，我們還用心講好茶故事，制作以柘榮高山白茶為背景的節(jié)日問候卡。完成《柘榮高山白》宣傳冊編輯、修訂和《柘榮茶企風(fēng)采》編寫，閩東日報、“長壽柘榮”、“柘榮高山白茶”等媒體和公眾號常年播報茶事動態(tài)，達(dá)到擴(kuò)大宣傳、突顯品牌的效果。
抓推介，走出去搭臺亮相
闊步走出去，打響新品牌。作為白茶行業(yè)的新秀，“柘榮高山白茶”甫一落地，就面對千帆競秀的激烈競爭態(tài)勢。好山好水出好茶，縱然再好的茶，不走出去，誰又能見識到深閨真容呢。也只有走出去，才能領(lǐng)略到外界的精彩。
今年來，“柘榮高山白茶”走南闖北，奔東赴西，借地承辦或參加各類茶事活動10多場次，每一次活動都有一個必備的環(huán)節(jié)，那就是推介會。而每一次推介，都能收到滿滿的贊譽(yù)。
五一期間，在北京舉行的以“這山?這水?柘有好茶”為主題的“第22屆八大處中國園林茶文化節(jié)暨首屆福建柘榮高山白茶文化周活動”為“走出去”戰(zhàn)略開了好頭，社會效益和經(jīng)濟(jì)效益之好出乎意料。中央電視臺CCTV-1《晚間新聞》、CCTV-13《朝聞天下》、中國政府網(wǎng)、新華社、搜狐網(wǎng)、中新社、北京市人民政府網(wǎng)、今日頭條等30多家重要媒體持續(xù)報道，僅開幕式盛況新聞點(diǎn)擊量達(dá)到500余萬點(diǎn)，登上當(dāng)日抖音熱榜（北京）同城榜第二名。參加活動的30余家茶企現(xiàn)場銷售額和訂單交易突破200萬元，僅二月山一家企業(yè)就近30萬元。
好的開端，總能鼓舞人的。在之后的多場“走出去”活動中，“柘榮高山白茶”的每一次亮相，都引人注目。
第30屆上海國際茶業(yè)展暨柘榮高山白茶推介會上，“柘榮高山白茶”同樣受到了大都市茶屆的關(guān)注，中央電視臺、北京電視臺、福建電視臺等作綜合報道，人民網(wǎng)、中國網(wǎng)、北京市人民府網(wǎng)站、鳳凰網(wǎng)、北京日報、北京時間、北晚在線、北京青年報、北京勞動午報、中國旅游新聞網(wǎng)、新京報、中茶協(xié)、各地茶葉協(xié)會公眾號、茶周刊、茶天下、騰訊、網(wǎng)易、新浪等近百家系列茶媒體、企業(yè)媒體、新聞媒體相繼報道，為“柘榮高山白茶”進(jìn)軍大都市打下了堅實(shí)的基礎(chǔ)。
前不久，11月27日，在山東濟(jì)南舉行的為期4天的第十屆中國茶葉博覽會，柘榮高山白茶專場推介成為開幕式最大亮點(diǎn)。此屆茶博會柘榮展區(qū)面積、參展企業(yè)數(shù)量居各縣級組團(tuán)之首，得到鳳凰網(wǎng)、中國報道、新福建、福建電視臺綜合頻道、中茶協(xié)、各地茶葉協(xié)會公眾號、騰訊、網(wǎng)易、柘榮縣融媒體中心等幾十家新聞媒體、企業(yè)媒體、系列茶媒體的廣泛關(guān)注。鳳凰網(wǎng)刊播題為《柘榮“南茶北銷”高山白茶香飄濟(jì)南——柘榮高山白茶亮相第十屆中國茶葉博覽會并舉辦參展推介活動》新聞，以圖文并茂的方式，全方位報道柘榮高山白茶和茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展成就。中國報道播出長消息《柘榮南茶北銷香飄濟(jì)南》，用鏡頭聚焦“茶文化、茶生活、茶科技”，定格精彩瞬間。
借勢借力，我們把每一次“走出去”當(dāng)作一場大宣傳。在2023北京“兩展一節(jié)”暨北京馬連道茶城分會場推介會上，我們借勢馬連道茶葉一條街10多家柘榮籍茶店，統(tǒng)一門頭設(shè)計、統(tǒng)一形象標(biāo)識，店內(nèi)增設(shè)專柜，讓“柘榮高山白茶”驚艷馬連道國際茶城。還有，第十八屆中國茶業(yè)經(jīng)濟(jì)年會、2023春季中國（廣州）國際茶業(yè)博覽會、福鼎首屆中國白茶交易大會上、廈門518藏茶節(jié)等等，我們都盡量布置“柘榮高山白茶”特裝館，成為引導(dǎo)茶商茶客進(jìn)館品鑒、開展客商洽談、尋找精準(zhǔn)客戶的平臺。
此外，我們在中國白茶城福州服務(wù)中心開設(shè)“柘榮高山白茶”專柜，崈陽堂在福州市南公河口街區(qū)開設(shè)福建省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)柘榮高山白茶炭焙技藝非遺文化交流中心，龍井崗在山東省濟(jì)南開設(shè)推廣運(yùn)營中心成，石古蘭在上海蒂芙特國際茶文化廣場開設(shè)推廣中心，桂嶺茶業(yè)在福建奧體中心開設(shè)推廣中心等等，就連柘榮高山白茶衍生飲品“破獨(dú)”也閃耀淄博燒烤現(xiàn)場。這些推店已經(jīng)成為名優(yōu)茶推薦、區(qū)域公用品牌與優(yōu)質(zhì)新品茶葉推介（品鑒）、茶葉新品首發(fā)日、茶行業(yè)經(jīng)營者交流茶、論壇的窗口。
抓活動，請進(jìn)專家來會診
與其閉門造車，不如開門請客。一年來，針對茶企見識面窄專家指點(diǎn)少等問題，我們通過組織活動，邀請重量級茶界專家、著名茶人、學(xué)者聚集柘榮，為柘榮茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展把脈會診。
抓活動，首推6月27日-28日舉辦的“中國柘榮高山白茶感官品質(zhì)鑒評暨第三屆福建省‘福茶杯’柘榮高山白茶產(chǎn)區(qū)斗茶賽系列活動”，大活動套小活動，是茶業(yè)發(fā)展史上的盛事。活動邀請了來自全國的著名專家組成了賽事感官品質(zhì)鑒評專家組，對參賽茶樣以及柘榮高山白茶的獨(dú)特高山韻進(jìn)行了高規(guī)格、高水平、高質(zhì)量的審評和鑒評。中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所原副所長、二級研究員魯成銀代表專家組公布了柘榮高山白茶感官品質(zhì)專家鑒評意見，認(rèn)為柘榮高山白茶具有“芽秀茸厚色如銀，香幽味爽甘如飴”獨(dú)特的高山韻。同時，我們還聘請了魯成銀為柘榮縣茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展首席科學(xué)家。
8月16日，與中華茶人聯(lián)誼會、中華合作時報社等聯(lián)合，承辦了“第二屆茶人榜樣大會暨柘榮高山白茶推介會”，把“請進(jìn)來”活動推向高潮。中國農(nóng)科院茶葉研究所所長、中國茶葉學(xué)會理事長姜仁華，中國國際茶文化研究會副會長、浙江省人大教科文衛(wèi)原副主任委員丁世明，海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會副會長、福建省臺辦原副主任鄭一賢，海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會副會長、福建省農(nóng)科院原副院長張偉光，中華茶人聯(lián)誼會常務(wù)副理事長危賽明，華僑茶業(yè)發(fā)展研究基金會理事長邵曙光，中華合作時報社黨委委員、副總編輯劉小萃，福建省供銷社合作指導(dǎo)處處長黃東武，福建省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳教授級高級農(nóng)藝師、全國茶標(biāo)委白茶工作組組長蘇峰，寧德市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長、市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心主任李輝，河北省茶葉流通協(xié)會會長梁記朝，福建省茶葉流通協(xié)會會長潘文毅，河北省茶文化學(xué)會常務(wù)副會長舒曼，山西省茶葉學(xué)會會長吳鳳鳴等領(lǐng)導(dǎo)、專家、學(xué)者、歷屆茶人榜樣中的優(yōu)秀茶教師、茶文化傳播優(yōu)秀工作者、新銳茶人、茶器制作大師、茶文化培訓(xùn)機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)人及部分茶企代表近200人出席本次活動。特別難能可貴的是，中國工程院院士、湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)術(shù)委員會主任委員劉仲華為大會致辭，他用“兩高”充分肯定了這次大會：更高的消費(fèi)觸覺上提升白茶規(guī)模，釋放其健康水平的潛在價值；更高的品質(zhì)要求上提升白茶產(chǎn)品質(zhì)量，創(chuàng)造多元化產(chǎn)品，滿足消費(fèi)者更嚴(yán)苛的要求，并評價“柘榮高山白茶”：白茶貴族，高山滋味。
我們還與寧德電視臺、寧德師院茶產(chǎn)業(yè)與文化研究所聯(lián)合，舉辦柘榮高山白茶杯“我是茶主播”第一季評選活動，我縣有5名選手進(jìn)入前20名。前10名選手，成為閩東茶葉的代言人，他們紛紛走入茶企茶園進(jìn)行主播，大大增強(qiáng)了我縣茶葉的知名度。
此外，我們還舉辦首屆柘榮高山白祭茶開市儀式、2023國際茶日“柘茶行天下，飲茶益健康”柘榮高山白茶進(jìn)校園活動。我們邀請了“春茶中國行”記者深入我縣采訪，接待臺灣中華茶文化學(xué)會理事長范增平到柘榮考察交流任務(wù)等，接待10多場次的“柘榮高山白茶”項目客商洽談考察工作。特別是對接央視《記住鄉(xiāng)愁》欄目，拍攝“柘榮高山白茶”專題，為全年“請進(jìn)來”規(guī)劃畫上圓滿的句號。
每一次“請進(jìn)來”，都是促進(jìn)了茶企與國內(nèi)外茶商、茶博會組織機(jī)構(gòu)、茶界專家學(xué)者間的聯(lián)系，實(shí)現(xiàn)面對面與經(jīng)銷商精準(zhǔn)對接洽談，搭建產(chǎn)銷對接交流平臺，助力良好的創(chuàng)新生態(tài)茶業(yè)交流，推動柘榮茶產(chǎn)業(yè)健康良性發(fā)展。
抓賽事，敢于亮劍顯風(fēng)流
只有敢于亮相，才能展示魅力。一年來，我縣茶企參加各類賽事20多場，獲得各類獎項60多個，其中茶王12個，金獎21個，可謂千帆競發(fā)盡風(fēng)流。
獲獎的企業(yè)，可以列舉一些——
第四屆廈門5.18藏茶節(jié)茶王大賽中，福鼎大毫類白毫銀針組、白牡丹組茶王分別由福壽長生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司、柘榮縣沁源春茶業(yè)有限公司獲得，福安大白類白牡丹組茶王由柘荒香茶業(yè)經(jīng)營部獲得，其他金、銀、優(yōu)秀獎30個。
首界“寧德杯”品牌商品茶比賽，共設(shè)置白毫銀針、白牡丹2個白茶類茶王，茶王均花落我縣，分別由福壽長生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司、寧德石古蘭農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司獲得。
第三屆福建農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院新型職業(yè)農(nóng)民茶葉專業(yè)“班盞”杯茶王賽中，我縣茶人新型職業(yè)農(nóng)民大專班茶葉共有22級4人、23級15人參加學(xué)習(xí)，與來自全省各縣市的上百名茶專業(yè)學(xué)員共同角逐白茶類的茶王等獎項，我縣學(xué)員吳勝強(qiáng)、謝曉平的白毫銀針、白牡丹雙雙獲得“茶王”，章清弟、葉建鐘兩位學(xué)員均獲白毫銀針金獎。
“福茶杯”省賽柘榮高山白茶賽區(qū)茶王賽的茶王由寧德明玉祥農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司獲得。
福建省第三屆“福茶杯”柘榮高山白茶斗茶賽白毫銀針組、白牡丹組、壽眉組茶王分別由福建二月山茶業(yè)有限公司、寧德市清韻談白茶有限公司、寧德市初心堂茶業(yè)有限公司獲得。
第九屆海峽茶會兩岸茶王賽中，白牡丹組茶王由福建恒鑫茶業(yè)有限公司獲得。
我縣木石堂茶業(yè)獲“中茶杯”國際鼎承茶王賽金獎?！爸胁璞笔俏覈鴼v史最悠久、公信力最高的茶葉類評比品牌，被譽(yù)為“中國茶界奧斯卡”；“鼎承茶王賽”是華巨臣傾平臺之力打造的賽事品牌，是茶行業(yè)最具專業(yè)性的高規(guī)格標(biāo)桿賽事。
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每一份榮譽(yù)，都凝聚了柘榮茶人不懈的努力和辛勤的汗水，也更加說“柘山柘水柘有好茶”的自信。
6月15-17日，由福建省人力資源和社會保障廳主辦，寧德市人力資源和社會保障局、福鼎市中國白茶始祖太姥文化研究會承辦的第二屆全國技能大賽茶藝師項目福建省選拔賽在福鼎正式開賽。全省從各地市層層選拔54名選手參賽。經(jīng)過兩天緊張激烈的角逐，六名選手代表寧德市參賽，其中我縣三位選手表現(xiàn)出色，吳健民斬獲冠軍，金慧穎、潘艷歡分別獲得第14、16名的優(yōu)異成績。據(jù)了解，本次大賽以國家職業(yè)技能茶藝師三級標(biāo)準(zhǔn)為基本參考，設(shè)置理論考核和技能實(shí)操兩個競賽環(huán)節(jié)。理論考核重點(diǎn)考察參賽選手的個人職業(yè)素養(yǎng)。技能實(shí)操環(huán)節(jié)則全面考量參賽選手對不同茶類沖泡技巧的掌握程度，茶葉品質(zhì)的表達(dá)能力，以及中華茶文化的內(nèi)涵與底蘊(yùn)。吳健民在本次比賽中，茶藝設(shè)計主題突出、茶葉沖泡手法嫻熟，充分表現(xiàn)出茶文化的悠長韻味與深厚底蘊(yùn)，獲得一致好評。
抓標(biāo)準(zhǔn)、抓文化、抓推介、抓活動、抓賽事，標(biāo)準(zhǔn)化是方向，“五抓”種在融合，全力助力柘榮茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展上新臺階。
圖文｜柘榮茶辦
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